蓝带与《国家地理》世界美食之旅
500个经典食坊
500个经典食坊
蓝带有幸被《国家地理》载入其最新旅游丛书:一生的美食之旅, 500个全球经典食坊。该专栏将读者带到全世界最好的市场,酿酒坊,餐厅以及包括蓝带巴黎在内的美食热点。
《国家地理》说到:“蓝带代表的高级美食就好象巴黎时装店里的奥诺雷高级时装。在这座法国经典美食的殿堂里,世界上最资深的厨艺大师为想提高烹饪技巧的美食爱好者提供不同领域的1到4天的短期课程。”“对职业人士来说,拥有蓝带授予的高级烹饪文凭是其梦寐以求的理想。”
《国家地理》说到:“蓝带代表的高级美食就好象巴黎时装店里的奥诺雷高级时装。在这座法国经典美食的殿堂里,世界上最资深的厨艺大师为想提高烹饪技巧的美食爱好者提供不同领域的1到4天的短期课程。”“对职业人士来说,拥有蓝带授予的高级烹饪文凭是其梦寐以求的理想。”
蓝带今日
蓝带今日已成为一个横跨五大洲、在15个国家拥有29所分校,并且每年培养2万名学员的国际教育机构。作为烹饪及及酒店管理教育的世界领航者,蓝带与国际知名大学合作发展了酒店管理和款待业学士及硕士学位。直到今日蓝带仍坚持法国美食传统,并继续推广着美食鉴赏和法国的精致生活艺术。
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