向法国厨艺致敬蓝带渥太华学院“开怀法兰西派对”
（渥太华，2008年5月30日）-2008年6月5日蓝带渥太华学院将举行开怀法兰西派对这一法国食品文化年度国际庆典。
蓝带作为烹饪与酒店教育的领导者，在全球5大洲拥有30多所学院。此次其将与法国驻加拿大大使馆及Sopexa联合赞助这一国际盛事。
6月5日，“开怀法兰西派对”将在蓝带渥太华厨艺学院举行法国食品与文化五周年庆典。
活动从下午3:00开始，在Salle Cointreau举行，分别由法国驻加拿大使馆烹饪师José Moniz和糕点师Gilles Gourdet进行长达两个小时的演示。演示主要集中于：
“法国总统爱丽舍宫食用菜肴”包括：
蓝带作为烹饪与酒店教育的领导者，在全球5大洲拥有30多所学院。此次其将与法国驻加拿大大使馆及Sopexa联合赞助这一国际盛事。
6月5日，“开怀法兰西派对”将在蓝带渥太华厨艺学院举行法国食品与文化五周年庆典。
活动从下午3:00开始，在Salle Cointreau举行，分别由法国驻加拿大使馆烹饪师José Moniz和糕点师Gilles Gourdet进行长达两个小时的演示。演示主要集中于：
“法国总统爱丽舍宫食用菜肴”包括：
- Valéry Giscard d'Estaing：松露汤
- François Mitterrand：松露鹌鹑
- Jacques Chirac： 椰子柠檬千层酥
5:00钟演示结束后，将在露天阳台上举行“开怀法兰西派对”。派对汇集了法国不同地区的风俗习惯及著名的开胃酒。参与者将有机会欣赏到我院厨师与法国MOF厨师们特地为本次派对所准备的烹饪样品。最后，参与者们可与蓝带渥太华学院厨师们进行面对面的交流，解答你们心里长久思索着的问题-何不让他们透露其精湛厨艺的秘诀呢！
开怀法兰西派对简介
开怀法兰西派对由SOPEXA在2004年创建，旨在向世界介绍法国食品。受法国农业和渔业部支持及各企业的联合赞助，开怀法兰西派对将在法国食品中加入特殊的风味元素，以突出法国食品的现代性与可接受性。“开怀法兰西派对”为Sopexa商标。
Sopexa简介
SOPEXA是一家致力于食品与饲料业营销与推广的公司，进行法国食品及农产品的全球推广活动。其任务之一就是为其客户-法国企业和组织-在全球主要市场上推广其“法国制造”产品与商标。SOPEXA总部位于巴黎，在整个加拿大（蒙特利尔、多伦多、温哥华）及全球33个国家拥有完全综合的服务网络。从1961年成立以来，SOPEXA已在全球多个市场上指导了法国农业企业向主要趋势的发展。
SOPEXA是一家致力于食品与饲料业营销与推广的公司，进行法国食品及农产品的全球推广活动。其任务之一就是为其客户-法国企业和组织-在全球主要市场上推广其“法国制造”产品与商标。SOPEXA总部位于巴黎，在整个加拿大（蒙特利尔、多伦多、温哥华）及全球33个国家拥有完全综合的服务网络。从1961年成立以来，SOPEXA已在全球多个市场上指导了法国农业企业向主要趋势的发展。
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