青年厨师冠军——获奖学员向Allison Yanko 表示祝贺！
蓝带学院与LE CHAINE DES RÔTISSEURS OTTAWA 合作，于2009年07月11日（星期六）举行了青年厨师大赛。
青年厨师（Young Cooks）大赛于1977年在瑞士首次举行，旨在鼓励和支持年青厨师，为他们提供展示才华的机会。
Allison Yanko是一名高级烹饪学员，获得了青年厨师大赛地区冠军。Alison为此次比赛进行了精心准备，Hérve Chabert 厨师和Jean-Marc Baqué厨师进行鼎力相助。凭借他们在面点和烹饪的综合知识，这两位厨师的帮助是Allison获胜的重要因素。Allison对两位厨师为提高她的技能所做出的努力赞誉有加，“他们不断对我提出挑战，让我不断成长提高。”
Alison即将从蓝带渥太华学院毕业，并于本期末获得烹饪学位。她对现阶段的同学及未来校友的建议是，“这是在投资您的未来。您愿意努力到什么程度，您就能学到什么水平。”
我们祝愿Allison在今年秋季举行的全国大赛中一路好运。
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