第四章:第四节:宴会厅
终于找到一个功能教室,没有学生上课,又不用有相关保护措施才能进入的地方,自然要多拍几张了。一圈看下来,蓝带在酒店、餐饮管理专业上面的硬件设施配备相当奢华!
桌椅排摆和布局。
各种安全设施齐全。
还有一个专门酒水供应的吧台。
应急通道,也是酒店工程学以及客户服务的一门重要课程。
来张酒吧近照。
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估计有部分酒水课程也是在这里完成的,加上之前看到的酒水部分的教室,悉尼校区有两个酒水教学功能区。
系统应该是餐饮系统,墙上贴着的是各种规则。
这些是各种咖啡的制作方法。
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