第七章:对外营业餐厅
实践是证明一切真理的标准!那什么是证明技术好坏的标准呢?就是外面的客人的评价!在新西兰校区,我们发现了一个独特的配置,就是这个餐厅,学生做的东西可以在这个餐厅里面卖给客人,得到自己实际水平最真实的评价。
完全模拟外面的餐厅,这里是接待区,领餐员在这里。因为我们到的时候不是饭点儿,所以还没有人。
一个全功能配置的酒吧酒水间。
出菜口。
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餐厅里面。
餐厅的招牌菜之一。
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