胜者是来自德国的Tobias Günther
Meilleur Jeune Commis Rôtisseur
Meilleur Jeune Commis Rôtisseur
2008年9月20日，巴黎：一位来自德国汉堡费尔蒙德酒店Vier Jahreszeiten年仅25岁的年轻服务生Tobias Günther，获得了2008年«Meilleur Jeune Commis Rôtisseur» of the Chaîne des Rôtisseurs比赛的冠军。08年的比赛于9月19日在哥顿布鲁巴黎总校举行，比赛结果在随后的9月20日星期六 Cercle de l’Union Interalliée上宣布，并作为闭幕式活动结束了该年的盛会。
获得比赛第二名和第三名的选手分别是来自加拿大的Michael Dekker，和来自奥地利的Daniel Schilcher。比赛前对所需要菜品和原料事先都进行了保密，直到比赛开始时这些原料才对选手公开，比赛中参赛选手的作品必须包含三道料理：头盘，主菜和甜品。而且必须在规定的时间里独立做出四盘菜肴。
冠军选手Tobias Günther准备的比赛作品是：辣椒炒嫩红鲻鱼，橄榄油西红柿糖果
艾叶酒泡鸭胸肉，菠菜姜汁萝卜泥拌罗勒巧克力球
菠萝树莓雪糕
评委对参赛选手的评分也主要从创意，菜品呈上的时间，菜单，菜品的主题，刀工，口味和技巧几个方面进行。同时评委也将选手在烹饪中操作平台的整洁纳入评分标准。
冠军选手将最终获得由哥顿布鲁提供的奖学金和亚瑟杯，以及由Chaîne，著名刀具制造商Wüsthof联合哥顿布鲁合作伙伴Bragard and Canadian Chefs-Hats ®.提供的奖品。
Chaîne des Rôtisseurs是世界著名的美食协会，于1950年成立于巴黎，其历史可以追溯到1248年圣路易统治时代，当时的Ayeurs合作组织正逐步发展成为皇家烤炉工会。而当代的Chaîne des Rôtisseurs也正致力于培养和鼓励青年厨师参加Jeunes Commis Rôtisseurs竞赛。这些竞赛为年轻有为的厨师们提供了一个展示自己厨艺的平台。同时该协会的25000名业余和专业会员遍及世界70多个国家和地区并还在不断地发展与壮大。
于1895年成立于巴黎的哥顿布鲁学校至今已在世界15个国家和地区拥有超过30所分校，并每年接收来自世界70多个国家和地区的20000名学员。哥顿布鲁国际同时也成为世界上举足轻重的厨艺教育培训机构，并致力于厨艺培训，面点制作，以及旅游和酒店管理专业的培训，并始终为法式文化和厨艺在世界范围的传播而不懈努力。
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