蓝带国际学院自豪地宣布,魏瀚 - 蓝带国际学院巴黎校区的毕业生,获得中国首届顶级厨师MasterChef电视厨艺竞赛的冠军。
中国上海东方卫视举办的世界著名MasterChef 《顶级厨师》 电视系列厨艺竞赛第一季于10月14日落下帷幕,来自成都的年轻人魏瀚在激烈地竞争中脱颖而出,赢得价值100万人民币的梦想合约 - 这与他在一年前蓝带国际学院培训中的努力和所获得的厨艺技能密不可分。
魏瀚于2011年8月毕业于蓝带国际学院巴黎校区,完成了他的厨艺料理文凭,MasterChef 评委们点评,魏瀚的优势在于从蓝带国际学院培训中获得的西餐料理技能和摆盘技术。评委们评价道,在蓝带学习法国经典厨艺的经历,让其在比赛过程中进步飞快,更好地弘扬了中国美食文化的精髓。
魏瀚的家人为了资助他出国留学,支持他在生活和经济上做出了很大的牺牲, "去蓝带国际学院巴黎厨艺学校学习的决定对我来说是理想的"他说。他坚信这一步对他今后达到厨艺领域最高峰是至关重要的。
在巴黎期间,他刻苦学习,严格遵循蓝带国际学院演示课,操作考核,学习和考试的时间表以及课程要求,非常努力地克服对中国学生来说最大的障碍语言障碍。蓝带国际学院安排其进入米其林星级餐厅进行实习后,魏瀚的勤奋和努力工作受到了餐厅的褒奖。
虽然,魏瀚在毕业初期没有在烹饪领域工作。中国首届MasterChef 《顶级厨师》 电视厨艺大赛给了他机会去追求自己真正的厨艺梦想。在偿还父母为他支付的学费后,他计划用剩下的奖金,开设自己的厨艺课堂。 "这将不仅仅是一家餐厅,也是大家学习厨艺、互相交流的平台" 他解释道。
魏瀚的成功,除了他的自身努力,更彰显了蓝带厨艺培训和资质的真正价值。实现和传承卓越厨艺是蓝带国际公认的标志,一直被推崇为世界领先的传授经典法式料理,甜点和面包烘焙的厨艺学校。
自从蓝带国际学院成立于1895年的法国巴黎,院校早已在保持最高标准的卓越厨艺获得名声和尊重。每年,来自70个不同国家超过20,000名学生接受蓝带国际学院各院校的培训,现在拓展到遍布20个国家40多所分校的规模,如巴黎,伦敦,马德里,伊斯坦布尔,贝鲁特,东京,渥太华,首尔,吉隆坡,惠灵顿,悉尼,曼谷,墨西哥城和利马。蓝带国际学院也被巴西和中国政府选定开设学校,为即将到来的里约热内卢2014年足球世界杯和2016年夏季奥运会做准备,并在上海建立一所合资学校。
蓝带总裁君度先生非常高兴毕业生在获得蓝带资质后,让他们在厨艺领域拥有世界领先的优势,深受国际顶尖款待业雇主的尊重。 那些如同魏瀚一样的厨艺届新秀们 - 经过努力被誉为顶级大厨,蓝带校友的成功也是蓝带国际学院的成功。
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蓝带国际学院赞助 MasterChef 活动
同时中国蓝带校友联盟正式启动
2012年12月17日,蓝带国际学院在位于上海浦东的四季酒店宣布对 MasterChef 顶级厨师第二季节目活动的支持及蓝带中国校友联盟正式启动。同时,学院宣布蓝带上海的厨艺学校也将在2013年10月9日正式开幕。
这个消息重申了蓝带对亚洲地区厨艺教育的承诺和加强了毕业于著名蓝带资质课程不断壮大的厨艺专业人士精英网络。
蓝带国际总裁和首席执行官安德烈·君度先生与超过120位要人、名人、MasterChef 顶级厨师参赛者和蓝带国际学院校友们共同出席,其中包括第一位蓝带中国毕业生马文平先生,他于1995年加入蓝带巴黎;顶级厨师 MasterChef 东方卫视制片人、导演陈烨先生也出席了活动。
作为顶级厨师 MasterChef 电视节目新赛季的一部分,蓝带国际学院将提供一系列总价值超过15万美元的奖学金。其中包括一项蓝带澳大利亚的商业学士学位(国际餐饮管理),一项蓝带伦敦的厨艺大文凭,一项蓝带巴黎的法式料理文凭和一项蓝带渥太华的甜点文凭的全额奖学金。
安德烈·君度先生在活动中授予中国第一季顶级厨师 MasterChef 得主、2010届蓝带巴黎毕业生魏瀚先生蓝带荣誉证书。
顶级厨师 MasterChef 在接下来的赛季中,蓝带国际学院校友将组队挑战上季和当季的 MasterChef 参赛者。比赛将于2013年初与蓝带校友团队进行中国传统美食的竞技。
蓝带国际学院的校友将是:
Weimar Gomez – 上海浦东新区四季酒店行政总厨,哥伦比亚
Alexandro Hamacher – 上海雅居乐万豪酒店行政总厨,墨西哥
Sammi Chung – A Palace 意大利餐厅业主,台湾
Bonnie So – Chez LES Copains 法国餐厅业主,香港
Daniel Menezes – Eurochef 中国区域发展总监,英国
蓝带国际学院毕业生在中国各地工作就业,在不同的行业担任不同的职务,这次新校友联盟成立目的是使来自世界各地蓝带学校的数千名毕业生再聚一起。专门的网站将很快推出,提供以下服务:
蓝带国际学院和校友保持联系
获得职业生涯资源和机会
邀请参加联谊活动,研讨会和庆祝活动
新闻,学术研究,重大突破及校友更新
在线学习资源和进修的机会
这个消息重申了蓝带对亚洲地区厨艺教育的承诺和加强了毕业于著名蓝带资质课程不断壮大的厨艺专业人士精英网络。
蓝带国际总裁和首席执行官安德烈·君度先生与超过120位要人、名人、MasterChef 顶级厨师参赛者和蓝带国际学院校友们共同出席,其中包括第一位蓝带中国毕业生马文平先生,他于1995年加入蓝带巴黎;顶级厨师 MasterChef 东方卫视制片人、导演陈烨先生也出席了活动。
作为顶级厨师 MasterChef 电视节目新赛季的一部分,蓝带国际学院将提供一系列总价值超过15万美元的奖学金。其中包括一项蓝带澳大利亚的商业学士学位(国际餐饮管理),一项蓝带伦敦的厨艺大文凭,一项蓝带巴黎的法式料理文凭和一项蓝带渥太华的甜点文凭的全额奖学金。
安德烈·君度先生在活动中授予中国第一季顶级厨师 MasterChef 得主、2010届蓝带巴黎毕业生魏瀚先生蓝带荣誉证书。
顶级厨师 MasterChef 在接下来的赛季中,蓝带国际学院校友将组队挑战上季和当季的 MasterChef 参赛者。比赛将于2013年初与蓝带校友团队进行中国传统美食的竞技。
蓝带国际学院的校友将是:
Weimar Gomez – 上海浦东新区四季酒店行政总厨,哥伦比亚
Alexandro Hamacher – 上海雅居乐万豪酒店行政总厨,墨西哥
Sammi Chung – A Palace 意大利餐厅业主,台湾
Bonnie So – Chez LES Copains 法国餐厅业主,香港
Daniel Menezes – Eurochef 中国区域发展总监,英国
蓝带国际学院毕业生在中国各地工作就业,在不同的行业担任不同的职务,这次新校友联盟成立目的是使来自世界各地蓝带学校的数千名毕业生再聚一起。专门的网站将很快推出,提供以下服务:
蓝带国际学院和校友保持联系
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