2009 Callebaut 复活节彩蛋竞赛的获胜者JUSTIN YU
身边的故事
在2009墨尔本Callebaut复活节彩蛋挑战赛开幕赛中，Justin Yu以全场最高分的成绩获得了冠军。Justin在哥顿布鲁学校悉尼分校学习面点制作，当他获得该项比赛冠军的时候，他在哥顿布鲁学校还只是一位学员（在比赛中不乏经验丰富的面点厨师和职业厨师），并且以最高分的成绩获得该项比赛揭幕赛的冠军。同时他也将在赛后到比利时Callebaut学院参加为期3天的巧克力厨艺课程进修。今年比赛的主题是“丛林”，选手们的作品要求以巧克力造型反映该主题。最后获胜的参赛作品还将参加从3月27日开始在墨尔本皇冠赌场酒店举行的为期2周的展览。陪同Justin一起参赛的还有来自NSL哥顿布鲁学校的面点厨师Andre Sandison。值得一提的是，在进入哥顿布鲁学校悉尼分校面点制作培训课程学习以前，Justin没有任何巧克力或面点制作的相关经验。目前，Justin已经完成了他酒店管理（面点制作）三级证书的学业，并被授予了国际认可的哥顿布鲁面点制作证书。
学员风采
Chia-Hao Yu，在哥顿布鲁学校中大家都叫他Justin，获得澳洲绿卡后从2001年起就一直生活在那里。Justin祖籍台湾，来到澳洲后他一直就住在布里斯班，但他的家人目前还留在台湾。已经23岁的他在2001年刚到澳洲上高中的时候，英文表达也不如现在这样丰富和流利。
之后在昆士兰格里菲斯大学学习酒店管理。但他并不喜欢这个专业所涉及的理论，却更愿意接触一些实际动手操作的面点制作技能。因此，为能更好地发展，Justin决定学习一些这样的课程。他父亲向他推荐哥顿布鲁学校，因为哥顿布鲁学校在台湾很受欢迎，于是Justin在2009年来到悉尼开始学习面点制作。
在进入哥顿布鲁学习以前，Justin对面点制作知道得很少；关于这方面的仅仅局限于之前在一家中国人开的咖啡馆打工和在台湾的一家五星级酒店工作的经验。
Justin自己也表示，来到哥顿布鲁后学到很多，所接触到的老师都非常优秀并值得向他们学习。Justin来悉尼学习的费用全由他父亲承担，当他的父亲得知Justin赢得2009墨尔本Callebaut复活节彩蛋挑战赛开幕赛冠军的时候非常的高兴并为他儿子感到自豪。
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